Acidez total titulável, pH e tempo de reduçäo do azul de metileno no fluido ruminal de caprinos mantidos em pastagens artificiais, exclusiva de gramíneas, ou em caatinga / Total titratable acidity, pH and methylene blue reduction time test in ruminal fluid of goats maintained in grasslands or rangelands

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi o de determinar a concentraçäo hidrogeniônica (pH), acidez total titulável e tempo de reduçäo do azul de metileno no fluido ruminal de caprinos com ou sem raça definida, mantidos em pastagens artificiais, exclusivas de gramíneas, ou em caatinga, durante as épocas chuvosa e seca do ano. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, sendo analisado em esquema fatorial 23 (animais com e sem raça definida, pastagens artificiais e em caatinga, épocas chuvosa e seca do ano). O tipo de pastagem influenciou significativamente (p < 0,05) os valores encontrados para acidez total titulável. Em relaçäo ao pH, o tipo de pastagem e época do ano foram significativamente (p < 0,05) os fatores mais incisivos. A atividade microbiana, avaliada através dos parâmetros estudados, foi mais intensa na época das águas e na caatinga em relaçao à da seca e pastagens artificiais, respectivamente. Na avaliaçäo dos resultados desses testes, deve-se sempre levar em consideraçäo principalmente a época do ano e o tipo de pastagem, sem, no entanto, desprezar o fator raça