Manual del inspector sanitario de alimentos / En
La Paz; UNICEF; mayo 2003. 46 p.
Monographie
Dans Espagnol
| LILACS
| ID: lil-342769
RESUMEN
En este manual se esbozan técnicas, procedimientos, recomendaciones y normas que por regla general, constituyen buenas practicas sanitarias y de fabricacionen la industria, el almacenamiento, el transporte y el expendio de alimentos.(au)
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Hygiène Alimentaire
/
Contrôle des aliments
Type d'étude:
Guide de pratique
Limites du sujet:
Femelle
/
Humains
/
Mâle
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Bolivie
langue:
Espagnol
Année:
2003
Type:
Monographie
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