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Metabolismo del hierro: conceptos actuales sobre un micronutriente esencial / Iron metabolism: current concepts of an essential micronutrient
Boccio, J; Salgueiro, J; Lysionek, A; Zubillaga, M; Goldman, C; Weill, R; Caro, R.
  • Boccio, J; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Laboratorio de Radioisótopos. AR
  • Salgueiro, J; s.af
  • Lysionek, A; s.af
  • Zubillaga, M; s.af
  • Goldman, C; s.af
  • Weill, R; s.af
  • Caro, R; s.af
Arch. latinoam. nutr ; 53(2): 119-132, jun. 2003.
Article Dans Espagnol | LILACS | ID: lil-356578
ABSTRACT
Iron is an essential micronutrient involved in multiple biochemical and physiological process. In this review we discuss the most relevant aspect of its metabolism in order to reach a better comprehension of the relevant roll that this micronutrient plays in human health.
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Texte intégral: Disponible Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Micronutriments / Fer Limites du sujet: Humains langue: Espagnol Texte intégral: Arch. latinoam. nutr Thème du journal: Bioqu¡mica / Educa‡Æo Alimentar e Nutricional / Fen“menos Fisiol¢gicos da Nutri‡Æo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Année: 2003 Type: Article Pays d'affiliation: Argentine Institution/Pays d'affiliation: Universidad de Buenos Aires/AR

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