Helicobacter pylori / Helicobacter pylori
Hig. aliment
;
18(120): 19-24, maio 2004.
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-387732
RESUMO
A detecção rápida e específica de patógenos foi de grande valia na caracterização do gênero Helicobacter. Neste gênero, devido a sua associação com úlcera péptica, a espécie Helicobacter pylori tem despertado grande interesse. O H. pylori é considerado um microorganismo emergente. Vários são os fatores que podem favorecer o aparecimento de enfermidades de origem alimentar causadas por esta bactéria. O presente artigo relata algumas características do microrganismo H. pylori, os principais aspectos epidemiológicos e a possibilidade da sua transmissão para o homem por meio dos alimentos e dos animais. Os aspectos clínicos e as formas de diagnóstico também são abordados, bem como as medidas preventivas e controladoras de relevância.
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Contamination des aliments
/
Helicobacter pylori
langue:
Portugais
Texte intégral:
Hig. aliment
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
2004
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Universidade Estadual do Rio de Janeiro/BR
/
Universidade Federal Fluminense/BR
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