Dieta Mediterránea: características y beneficios para la salud / Mediterranean diet characteristics and health benefits
Arch. latinoam. nutr
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54(supl.1): 44-51, jun. 2004. ilus, tab
Article
Dans Espagnol
| LILACS
| ID: lil-396782
RESUMEN
El objetivo de este artículo es definir el concepto de Dieta Mediterránea o "Dietas Mediterráneas" y describir el impacto en la salud que la comunidad científica actualmente te reconoce. En él se describen las características de la Dieta Mediterránea y se identifican los efectos de sus componentes sobre patologías principales tales como las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Por otro lado, se presentan y comparan la Pirámide de la Dieta Saludable, fruto del concenso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, y la Pirámide de la Dieta para la Población Adulta Griega, del Ministerio de Salud de Grecia. Ambas pirámides son la representación gráfica de las recomendaciones o guías alimentarias y de actividad física de las poblaciones de dos países típicamente mediterráneos. Por último, se exponen las tendencias nutricionales y sociológicas de la Dieta Mediterránea y su impacto en la evolución de la Dieta Mediterránea
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Aliment formulé
/
Régime alimentaire
Type d'étude:
Étude pronostique
Limites du sujet:
Humains
Pays comme sujet:
Europe
langue:
Espagnol
Texte intégral:
Arch. latinoam. nutr
Thème du journal:
Bioqu¡mica
/
EducaÆo Alimentar e Nutricional
/
Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo
/
Microbiologia de Alimentos
/
NUTRICAO
Année:
2004
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Espagne
Institution/Pays d'affiliation:
Universidad de Barcelona/ES
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