Analisis comparativo de la producción - demanda del café en el mercado internacional (1980-2003) / Comparative analysis of the production - it demands of the coffee in the international market (1980-2003)
Interciencia
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29(11): 621-625, nov. 2004. graf
Article
Dans Espagnol
| LILACS
| ID: lil-411847
RESUMEN
Se describen y comparan las tendencias en el precio internacional del café, en relación con su producción y demanda en el mercado internacional, analizando su comportamiento por país y tipo de café, desde 1980 hasta 2003. Se utilizó la clasificación de tipos café (suaves colombianos, otros suaves, otros arábicas y robusta) de la Organización Internacional del Café (OIC). Se encontró que la producción y la demanda de otros suaves se ha incrementado mientras que el precio promedio mensual, respecto a 1980, ha tenido a la baja en todos los tipos de café, y no ha superado al máximo de 1980. La tendencia de la producción de otros arábicas, otros suaves y robustas ha sido a la alza, por lo que una recuperación significativa del precio en el corto y mediano plazo es poco factible a pesar de que el ciclo 2003-2004 los otros arábicas disminuyeron su producción en un 41 por ciento respecto al 2002-2003. Por otra parte, sólo en Japón ha ocurrido un incremento en el consumo per cápita
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Demande Alimentaire
/
Production Alimentaire
/
Café
Type d'étude:
Évaluation en économique de la santé
langue:
Espagnol
Texte intégral:
Interciencia
Thème du journal:
Médicament
Année:
2004
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Cuba
/
Mexique
Institution/Pays d'affiliation:
Universidad Autónoma de Chapingo México/MX
/
Universidad Veracruzana de México/MX
/
Universidad de La Habana Cuba/CU
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