Hábitos alimentares de escolares (1ª e 2ª séries) durante a merenda escolar em escolas públicas de São Paulo, SP / Alimentary habits of students during meal break time of public schools of São Paulo city
Rev. paul. pediatr
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22(2): 95-101, jun. 2004. tab
Article
Dans Portugais
| LILACS, SES-SP
| ID: lil-412831
RESUMO
Objetivo:
estudar o hábito alimentar de crianças e seus determinantes durante a merenda escolar, visando conhecer e intervir positivamente na formação dos hábitos alimentares.Metodologia:
em amostra de 630 escolares, observou-se o consumo alimentar no horário destinado à merenda escolar, classificando-o em saudável e não saudável. Utilizaram-se tabelas de contingência para a descrição das frequências das variáveis. Para o estudo de efeitos individuais de cada variável independente, com controle dos efeitos das demais incluídas no modelo, foi utilizado modelo de regressão logística com estimativas de razões de chances (odds ratio), entre os grupos de escolares com hábito alimentar saudável e não saudável.Resultados:
observou-se a alta prevalência de 77,5 por cento (n=488) do hábito alimentar não saudável. Obesidade e sobrepeso, sexo masculino e ir à escola a pé, que se constituíram em variáveis com significância de 0,10 na an´lise bivariada, deixaram de s
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Alimentation Scolaire
/
Programmes de Nutrition Appliquée
/
Éducation sur l'Alimentation et la Nutrition
/
Comportement alimentaire
Type d'étude:
Étude pronostique
/
Facteurs de risque
Limites du sujet:
Enfant
/
Femelle
/
Humains
/
Mâle
langue:
Portugais
Texte intégral:
Rev. paul. pediatr
Année:
2004
Type:
Article
Institution/Pays d'affiliation:
Universidade Federal de São Paulo/BR
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