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Acido linoléico conjugado e perda de peso / Conjugated linoleic acid and weight loss
Mourão, Denise Machado; Monteiro, Josefina Bressan Resende; Costa, Neuza Maria Brunoro; Stringheta, Paulo César; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Dias, Cristina Maria Ganns Chaves.
  • Mourão, Denise Machado; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Viçosa. BR
  • Monteiro, Josefina Bressan Resende; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Nutrição e Saúde. Viçosa. BR
  • Costa, Neuza Maria Brunoro; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Nutrição e Saúde. Viçosa. BR
  • Stringheta, Paulo César; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Viçosa. BR
  • Minim, Valéria Paula Rodrigues; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Viçosa. BR
  • Dias, Cristina Maria Ganns Chaves; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Biologia Animal. Viçosa. BR
Rev. nutr ; 18(3): 391-399, maio-jun. 2005. ilus, tab
Article Dans Portugais | LILACS | ID: lil-415969
RESUMO
O tratamento e a prevenção da obesidade têm sido considerados uma enorme batalha para os profissionais da área de saúde. As indústrias de alimentos e de fármacos, por sua vez, têm oferecido cada vez mais uma vasta gama de novos produtos que preconizam a perda de peso. O ácido linoléico conjugado, encontrado em maiores concentrações na gordura de animais ruminantes, parece apresentar efeitos favoráveis quanto à manutenção do peso corporal. Esta revisão apresenta uma análise crítica dos dados disponíveis na literatura, que relacionam o ácido linoléico conjugado com o metabolismo energético e a composição corporal. Os estudos realizados com humanos ainda não são conclusivos, embora alguns apontem um possível aumento da lipólise e/ou redução da lipogênese, que reflete em alterações apenas na composição corporal, especialmente no tecido adiposo abdominal, mas não na perda de peso. Entretanto, as altas doses usadas nesses estudos podem implicar efeitos colaterais indesejáveis. Portanto, mais estudos são necessários para uma indicação desse ácido graxo como um agente para a melhora da composição corporal e/ou como um agente anti-obesidade.
Sujets)
Texte intégral: Disponible Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Composition corporelle / Acides linoléiques / Perte de poids / Métabolisme énergétique / Obésité langue: Portugais Texte intégral: Rev. nutr Année: 2005 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: Universidade Federal de Viçosa/BR

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