Consumo de leite de vaca e anemia ferropriva na infância / Cow's milk consumption and iron deficiency anemia in children
J. pediatr. (Rio J.)
;
81(5): 361-367, set.-out. 2005.
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-418518
RESUMO
OBJETIVO:
Revisar aspectos do consumo de leite de vaca associados à anemia na infância. FONTES DOS DADOS As informações foram coletadas a partir de artigos publicados nas 2 últimas décadas, pesquisados nas bases de dados Lilacs e MEDLINE, livros técnicos e publicações de organizações internacionais. SíNTESE DOS DADOS A anemia ferropriva é um grave problema de saúde pública nos países em desenvolvimento. Até os 6 meses de idade, o leite materno supre as necessidades de ferro das crianças nascidas a termo. A partir daí, torna-se necessária a ingestão de uma alimentação complementar rica em ferro. Considerando a importância da dieta na determinação da anemia e o alto consumo de leite de vaca na infância, discute-se neste artigo a relação desse alimento com a deficiência de ferro. A introdução precoce ou a substituição do leite materno por leite de vaca pode ocasionar problemas gastrintestinais e alérgicos. Além disso, esse alimento apresenta baixa biodisponibilidade e densidade de ferro, excesso de proteínas e minerais, especialmente cálcio, interferindo na absorção do ferro de outros alimentos, e associa-se às micro-hemorragias intestinais, principalmente nas crianças menores.CONCLUSÕES:
A utilização do leite de vaca em detrimento de outros alimentos ricos em ferro biodisponível constitui um risco para o desenvolvimento da anemia. O estímulo ao aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de vida e sua continuidade até pelo menos 24 meses, juntamente com uma dieta complementar rica em ferro são medidas de grande importância para a prevenção da anemia e de suas conseqüências na infância.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Anémie par carence en fer
/
Lait
/
Régime alimentaire
/
Phénomènes physiologiques nutritionnels chez le nourrisson
Type d'étude:
Etude d'étiologie
/
Étude de prévalence
/
Facteurs de risque
Limites du sujet:
Animaux
/
Humains
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Brésil
langue:
Portugais
Texte intégral:
J. pediatr. (Rio J.)
Thème du journal:
Pédiatrie
Année:
2005
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Universidade Federal de Pernambuco/BR
Documents relatifs à ce sujet
MEDLINE
...
LILACS
LIS