Dieta hiperlipídica e capacidade secretória de insulina em ratos / High-fat diet and secretory capacity of insulin in rats
Rev. nutr
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19(3): 341-348, maio-jun. 2006. graf
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Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-431752
RESUMO
OBJETIVOS:
Este estudo investigou, em ratos, os efeitos da administração crônica de uma dieta hiperlipídica palatável sobre ganho de peso, adiposidade, conteúdos de glicogênio hepático e muscular, glicemia e insulinemia, morfologia do pâncreas e secreção de insulina por ilhotas isoladas, incubadas in vitro.MÉTODOS:
Ratos Wistar machos (21 dias de idade) foram alimentados com dieta hiperlipídica palatável ou com dieta padrão, durante 15 semanas. Peso corporal e consumo de ração foram avaliados diariamente, glicose e insulina plasmática foram avaliadas semanalmente. Após o sacrifício, pâncreas, fígado, gastrocnêmio e tecidos adiposos foram coletados e pesados. Cortes do pâncreas foram analisados por microscopia ótica comum. Insulina plasmática e a secretada por ilhotas isoladas, após incubação na presença de diferentes concentrações de glicose, foram avaliadas por radioimunoensaio.RESULTADOS:
A dieta hiperlipídica palatável aumentou a adiposidade, a percentagem do ganho de peso corporal e o conteúdo do glicogênio hepático, quando comparada à dos animais alimentados com dieta padrão. Glicemias e insulinemias de jejum não diferiram entre os grupos. A secreção de insulina das ilhotas isoladas dos ratos aumentou, nos tratados com dieta hiperlipídica, apenas em presença de concentrações fisiológicas de glicose (G= 8,3mM). A dieta hiperlipídica reduziu o tamanho do pâncreas, mas aumentou o número de células beta. Além disso, o lúmen dos vasos sangüíneos pancreáticos apresentou-se reduzido, quando comparado aos controles.CONCLUSÃO:
A obesidade provocada pela dieta hiperlipídica não alterou os níveis de glicose e insulina de jejum desses animais. Apesar das alterações morfológicas do pâncreas, a manutenção da normoglicemia dos ratos tratados com dieta hiperlipídica, provavelmente, deveu-se à capacidade preservada de suas ilhotas em secretar insulina.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Pancréas
/
Ilots pancréatiques
/
Rat Wistar
/
Régime alimentaire
/
Insuline
/
Obésité
Limites du sujet:
Animaux
langue:
Portugais
Texte intégral:
Rev. nutr
Année:
2006
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Universidade Federal de São Carlos/BR
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