Acción biológica de hongos contaminantes de alimentos para aves / Biological action of contaminating fungi of food for chickens
Acta cient. venez
;
37(4): 437-40, 1986. tab
Article
Dans Espagnol
| LILACS
| ID: lil-44510
RESUMEN
Se evaluó la acción de los hongos contaminantes de alimentos para aves, comercializados en la ciudad de Santa Fe, República Argentina, cuando se desarrollaron en dietas balanceadas para pollos. El 83,2% resultó inocuo, el 9,7% manifestó una acción depresora y el 7,1% restante estimuló el desarrollo de las aves. Las cepas que causaron muerte o depresión en el crecimiento resultaron ser productoras de, por lo menos, una de las siguientes micotoxinas citrinina, patulina, zearalenona, esterigmatocistina, aflatoxinas, nigragilina y toxina TR-2
Recherche sur Google
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Microbiologie alimentaire
/
Champignons
/
Aliment pour animaux
/
Mycotoxines
Limites du sujet:
Animaux
langue:
Espagnol
Texte intégral:
Acta cient. venez
Thème du journal:
Science
Année:
1986
Type:
Article
Documents relatifs à ce sujet
MEDLINE
...
LILACS
LIS