Inoculum padronization for the production of cutinase by Fusarium oxysporum
Braz. j. microbiol
;
39(1): 74-77, Jan.-Mar. 2008. ilus, tab
Article
Dans Anglais
| LILACS
| ID: lil-480679
ABSTRACT
Cutinase is a versatile enzyme showing several interesting properties for application in industrial processes. The widespread use of this enzyme depends on the development of an efficient and low-cost production system. One of the most important steps in a fermentation process is the standardization of the inoculum characteristics. In this study, the production of cutinase by Fusarium oxysporum showed a statistically significant relationship with both the inoculum size and the inoculum PDA pH. The greatest activities were 19.1 U/mL at PDA pH 7.0 and 22.72 U/mL using an aliquot of 12.72 x 10(7) spores/mL. The macroscopic characteristics of the colonies of Fusarium oxysporum changed according to the variation of the medium pH, with the best results recorded in those colonies presenting a cotton white aspect.
RESUMO
Cutinase é uma enzima versátil, que apresenta propriedades interessantes para aplicação em processos industriais. O uso desta enzima em larga escala depende do desenvolvimento de um sistema de produção eficiente e de baixo custo. Uma das etapas mais importantes em um processo de fermentação é a padronização do inóculo. Neste estudo, houve uma associação estatisticamente significativa entre a produção de cutinase por Fusarium oxysporum e tamanho do inóculo e pH do meio PDA. As maiores atividades de cutinase foram 19,1 U/mL em PDA com pH 7,0 e 22,72 U/mL empregando um inóculo de 12,72 x 10(7) esporos/mL. As características macroscópicas das colônias de Fusarium oxysporum mostraram alterações em função do pH do meio, com as maiores atividades sendo registradas em presença de colônias brancas com aspecto cotonoso.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Techniques in vitro
/
Enzymes
/
Fermentation
/
Fusarium
langue:
Anglais
Texte intégral:
Braz. j. microbiol
Thème du journal:
Microbiologie
Année:
2008
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Universidade do Estado de Campinas/BR
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