Questionário de freqüência alimentar para adultos com base em estudo populacional / Food frequency questionnaire for adults from a population-based study
Rev. saúde pública
;
42(3): 550-554, jun. 2008. tab
Article
Dans Anglais, Portugais
| LILACS
| ID: lil-482361
RESUMO
O estudo teve por objetivo desenvolver questionário de freqüência alimentar para cada um dos grupos para mulheres, homens e ambos os gêneros, baseados nos dados dietéticos obtidos em estudo de base populacional de diferentes faixas de renda. Para elaboração do questionário foram utilizados dados dietéticos de recordatório de 24h para 1.477 indivíduos de amostra probabilística do município de São Paulo, em 2003. Foram selecionados os itens alimentares que contribuíram com pelo menos 90 por cento da ingestão diária de calorias e nutrientes. O período de referência foi o ano anterior à entrevista e a escolha de alimentos pôde ser feita entre quatro tamanhos de porção.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Enquêtes sur le régime alimentaire
/
Enquêtes et questionnaires
/
Consommation alimentaire
Type d'étude:
Étude de dépistage
Limites du sujet:
Femelle
/
Humains
/
Mâle
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Brésil
langue:
Anglais
/
Portugais
Texte intégral:
Rev. saúde pública
Thème du journal:
Santé publique
Année:
2008
Type:
Article
/
descriptif de projet
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Universidade de São Paulo/BR
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