Dosagem microbiologica de colina em arroz (Oryza sativa). / Microbiological determination of choline in rice (Oryza sativa)
An. microbiol. (Rio J.)
;
26: 109-14, 1981.
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-4824
RESUMO
Nove variedades de arroz, provenientes do Rio Grande do Sul, foram dosadas, microbiologicamente, para a determinacao do teor de colina total. As dosagens foram efetuadas no produto polido e integral utilizando-se a levedura psicrofobica Torulopsis pintolopesii como indicador. A variedade Blue Bell e aquela que apresenta maior concentracao de colina total para as formas integral e polido. Os resultados obtidos foram comparados com os anteriormente descritos na literatura
Recherche sur Google
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Oryza
/
Choline
langue:
Portugais
Texte intégral:
An. microbiol. (Rio J.)
Thème du journal:
Microbiologie
Année:
1981
Type:
Article
Documents relatifs à ce sujet
MEDLINE
...
LILACS
LIS