Qualidade de vida e consumo de alimentar: comportamentos de acordo com o gênero de indivíduos de comunidade universitária / Life quality and food consumption: behavior according to the gender of individuals in a university community

ABSTRACT

This work aimed to analyze the nutritional status and food consumption of a sample composed by members of the community of a university campus located in the countryside of the state of São Paulo. In order to collect the data by using the internet, the following instruments and information sources were adopted WHOQOL 100 for life quality analysis, IPAQ short version for physical activity analysis, Food Frequency Questionnaire û FFQ answered by the subjects and anthropometrical measures (weight and height) informed by the subjects. For the diagnosis of the nutritional status, the Body Mass Index û BMI was calculated and the critical levels described by WHO (World Health Organization) were adopted. The resultsshowed that 23% and 10% of the participants were classifi ed as presenting overweight and obesity (more frequent among men), respectively. An amount of 10.9% of the participants were classifi ed as sedentary, with a predominance of this situation among the men. The analyses also showed that, in a general way, the women tend to select part of the food items of the diet adequately. It is worth highlighting that the methodology of data collection from the internet showed effi cient with the sample selected for the research, due to the easy access of the majority to the resource and reliability for constructing the databases and analyses. The results are expected to contribute to the elaboration of interventions which aim at the promotion of life quality and healthier habits.

RESUMEN

El objetivo del trabajo fue describir los hábitos alimenticios, de actividad física y de calidad de vida de un segmento poblacional de una ciudad universitaria localizada en el estado de São Paulo (Brasil). Los datos fueron colectados a través de Internet usando los siguientes instrumentos WHOQOL para calidad de vida, la versión abreviada de IPAQ para actividad física, cuestionario de frecuencia alimentar (CFA) y medidas antropométricas (peso y altura) auto-referidos. Para el diagnóstico del estado nutricional fue calculado el índice de masa corporal ûIMC y adoptados los niveles críticos preconizados por la OMS. Los resultados mostraron que 23% y 10 % de los participantes presentaban sobrepeso y obesidad (más frecuente entre los hombres), respectivamente. También, 10,9% fueron clasifi cados como sedentarios, con predominio del sexo masculino. El análisis mostró que las mujeres presentaban una tendencia a la selección más adecuada de los alimentos que integran la dieta. Es importante destacar que el método de colecta de datos, vía Internet, se rebeló efi caz en el grupo seleccionado para el estudio,la mayoría con acceso al recurso. Además se mostró confi able para la construcción y análisis del banco de datos. Los resultados contribuirán para la elaboración de intervenciones en la promoción da la calidad de vida y adopción de hábitos más saludables.

RESUMO

Visou-se descrever a alimentação, a prática de atividade física e a qualidade de vida de amostra composta por integrantes da comunidade de um Campus Universitário localizado no interior paulista. Para obtenção de dados, por meio do uso da Internet, foram adotados os seguintes instrumentos e informações WHOQOL 100 para análise da qualidade de vida, IPAQ versão curta para análise do nível de atividade física,Questionário de Freqüência Alimentar - QFA e medidas antropométricas (peso e altura) auto-referidas. Para o diagnóstico do estado nutricional foi calculado o Índice de Massa Corporal û IMC e adotados os níveis críticos preconizados pela OMS. Os resultados revelaram que 23% e 10% dos participantes foram classifi cados com sobrepeso e obesidade (mais freqüente entre os homens), respectivamente. Foram identifi cados 10,9% dos participantes classifi cados como sedentários com predomínio da situação entre o gênero masculino. As análises mostraram também que, de forma geral, as mulheres tendem a selecionar de maneira adequada parte dos alimentos que integram a dieta. Cabe destacar que a metodologia de coleta de dados, via Internet, se revelou efi caz junto à amostra selecionada para a pesquisa, pela facilidade de acesso da maioria ao recurso e confi abilidade para construção dos bancos de dados e análises.Os resultados devem contribuir para a elaboração de intervenções que visem à promoção da qualidade de vida e de hábitos mais saudáveis.