Consenso cultural sobre alimentos en adolescentes embarazadas de Guadalajara, México / Cultural consensus regarding food in pregnant adolescents from Guadalajara, México
Rev. salud pública
;
10(5): 723-731, nov.-dic. 2008. tab
Article
Dans Espagnol
| LILACS
| ID: lil-511446
RESUMEN
Objetivo Caracterizar la estructura semántica y el nivel de consenso cultural que manifiestan las adolescentes embarazadas que acuden a la consulta externa del Hospital Civil de Guadalajara Dr. Juan I Menchaca. Métodos Estudio cualitativo mediante entrevistas estructuradas con la técnica de listas libres. Muestreo propositivo no aleatorizado que incluyo a 54 adolescentes embarazadas de 12 a 19 años de edad. Resultados Los alimentos del desayuno y la cena obtuvieron un mayor grado de consenso cultural, detectándose 14 alimentos para el desayuno y 8 para la cena. Conclusión Conocer el modelo de consenso cultural de los alimentos nos permite reforzar, modificar o agregar alimentos saludables a la dieta de las adolescentes embarazadas.
ABSTRACT
Objective Characterising the semantic structure and cultural consensus level of pregnant adolescents attending outpatient consultation at the "Dr. Juan I Menchaca" civil hospital in Guadalajara. Methods A qualitative study using free-list structured interviews. Non-randomised propositive sampling included 54 pregnant adolescents aged 12-19. Results There was a significant degree of cultural consensus concerning breakfast and dinner food; 14 foods were detected for breakfast and 8 for dinner. Conclusion Ascertaining the pattern of cultural consensus concerning food led us to reinforcing, modifying or adding healthy foods to pregnant adolescents' diet.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Attitude
/
Culture (sociologie)
/
Consensus
/
Comportement alimentaire
/
Aliments
Type d'étude:
Essai clinique contrôlé
/
Guide de pratique
/
Étude pronostique
/
Recherche qualitative
Limites du sujet:
Adolescent
/
Enfant
/
Femelle
/
Humains
/
Grossesse
Pays comme sujet:
Mexico
langue:
Espagnol
Texte intégral:
Rev. salud pública
Thème du journal:
Santé publique
Année:
2008
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Mexique
Institution/Pays d'affiliation:
Hospital Civil/MX
/
UISESS-IMSS/MX
/
Universidad de Guadalajara/MX
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