Evidencias bioquímicas de carencia marginal de cinc y vitamina A en prescolares sanos de Coloncito (estado Táchira, Venezuela) / You evidence biochemical of marginal lack of zinc and vitamin A in healty children of Coloncito (state Táchira Venezuela)

RESUMEN

Este estudio representa el primer intento para identificar un número considerable de preescolares aparentemente sanos residentes en una área rural de Venezuela. Por consiguiente, el estado corporal del cinc (Zn) y de la vitamina A (VA) se evaluó en 85 por ciento preescolares de 2 a 6 años de edad residentes en la comunidad rural de Coloncito, Estado Táchira, Venezuela. El estado del Zn se evaluó determinando su concentración en la sangre (ZnS) y en el pelo (ZnP) y para la vitamina A se determinó su concentración sérica (VAS). Se encontró que cerca del 50 por ciento de los niños tiene una concentración sérica baja de Zn (<0.7 µg/mL), mientras que el 4 por ciento tiene una concentración de cinc en el pelo por debajo de 70 µg/g. Más del 25 por ciento de estos preescolares tiene una concentración sérica de vitamina A menor de 0.249 µg/ml, con un promedio de 0.290 ± 0.09 µg/mL, comparados con los 0.361 ± 0.02 µg/mL publicados para los niños americanos de edad similar. El 23 por ciento de los preescolares se encontraron niveles séricos bajos tanto de Zn como de VA. El análisis de regresión múltiple demostró una correlación significativa (p<0.05) entre ZnS y VAS y entre VAS y ZnP. Estos datos sugieren que una proporción alta de preescolares en Coloncito están en riesgo de presentar una nutrición inadecuado de cinc y/o de vitamina A.