Los lípidos plasmáticos / Plasma lipids

RESUMEN

Se hace una revisión de los lípidos, sus características químicas y funcionales, se identifican con mayor interés las de los ácidos grasos, triglicéridos y colesterol, como información previa para el conocimiento de la composición, estructura y funciones de las distintas variedades de lipoproteínas plasmáticas, esbozando de manera general su metabolismo. Se señalan los distintos tipos de hiperlipoproteinemias, sus causas (primarias y secundarias), las manifestaciones clínicas más frecuentes y el diagnóstico por el lipidograma. Se ofrece una visión global de las dietas recomendadas y el aporte lipídico y calórico de los alimentos más comunmente ingeridos en nuestro país se señalan las drogas hipolipidémicas, sus indicaciones, ventajas y desventajas