Efeito da adição de enzimas em dietas a base de milho e soja para frangos de corte / Efecto de la adición de enzimas a dietas basadas en maíz y soya para pollos de engorde / Effect of enzyme addition to diets based on corn and soybean for broilers

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do uso de dois complexos enzimáticos comerciais, sobre o desempenho de frangos de corte, recebendo dietas a base de milho e soja. Foram utilizados 1050 pintos de corte, de um dia de idade, machos, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e sete repetições de 30 aves cada, totalizando 35 unidades experimentais. Os tratamentos consistiram de T1 - dieta controle, T2 - dieta com complexo enzimático A e redução de 45kcal/kg, T3 - dieta sem enzima e com redução de 45kcal/kg, T4 - dieta com complexo enzimático B e redução de 60kcal/kg, T5 - dieta sem enzima e redução de 60kcal/kg. No período de 1 a 21 dias os animais do T1 apresentaram maior consumo e pior conversão alimentar quando comparados com os animais do T5, não ocorrendo diferenças entre os tratamentos no período de 21 a 42 dias. Entretanto, considerando-se o período experimental total, o T5 apresentou uma melhor conversão alimentar (P<0,05) quando comparado ao tratamento controle. A avaliação econômica dos dados mostrou que as dietas sem enzima e com desvalorização do nível energético apresentaram menor custo de produção com desempenho produtivo semelhante às demais.

ABSTRACT

The aim of this study was evaluate the effect of use of two commercial enzymatic complex on performance of broiler chickens receiving diets on basis of corn and soy. It was used 1050 meat chicks, of one day old, males, distributed in a completely randomized experimental design with five treatments and seven replications of 30 chicks each, totaling 35 experimental units. The treatments were consisted of T1 - control diet, T2 - diet with commercial enzymatic complex A and reduction of 45 kcal/kg, T3 - diet without enzyme and reduction of 45 kcal/kg, T4 - diet with commercial enzymatic complex B and reduction of 60 kcal/kg, T5 - diet without enzyme and reduction of 60 kcal/kg. In the period of 1 to 21 days the animals of T1 presented higher intake and worst feed conversion when confronted with chicks of T5, there were not difference among treatments in the period of 21 to 42 days. However, considering total experimental period, the T5 presented a better feed conversion (P<0,05) when compared to control treatment. Economic evaluation showed that the diets without enzyme and with desvalorization of energetic level presented lower cost of production with productive performance similar to the rest.

RESUMEN

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del uso de dos complejos enzimáticos comerciales sobre el rendimiento de pollos de engorde alimentados con dietas de maíz y soya. Se utilizó 1050 pollitos de engorde, de un día de edad, machos, distribuidos en un diseño completamente al azar con cinco tratamientos y siete repeticiones de 30 aves cada uno, totalizando 35 unidades experimentales. Los tratamientos consistieron de T1 - dieta control, T2 - dieta con complejo enzimático A y reducción de 45kcal/kg, T3 - dieta sin enzima y con reducción de 45kcal/kg, T4 - dieta con complejo enzimático B y reducción de 60kcal/kg, T5 - dieta sin enzima y reducción de 60kcal/kg. En el período de 1 a 21 días los animales de T1 presentaron mayor consumo y peor conversión alimentar cuando comparados con los animales de T5, no ocurriendo diferencias entre los tratamientos en el periodo de 21 a 42 días. Sin embargo, considerándose el periodo experimental total, el T5 presentó mejor conversión alimentar (P<0,05) cuando comparado al tratamiento control. La evaluación económica de los datos mostró que las dietas sin enzima y con desvalorización del nivel energético presentaron menor costo de producción con rendimiento productivo semejante a las demás.