Quimioterapia antineoplásica e nutrição: uma relação complexa / Chemotherapy and nutrition: a complex relation

RESUMO

A quimioterapia utiliza compostos químicos com objetivo de erradicar tumores, mas por não possuir especificidade para células tumorais agridem também células normais, trazendo efeitos colaterais, principalmente, ao aparelho gastrintestinal, causando prejuízo das condições nutricionais do cliente, gerando deficiências e sintomas desagradáveis. Estudo descritivo, exploratório, realizado em 2006 num município do interior do Estado de São Paulo-Brasil, objetivou identificar alterações nutricionais apresentadas pela pessoa com câncer em tratamento quimioterápico, utilizando entrevista e questionário semi-estruturado. Foram consultadas 13 pessoas adultas, com idades acima de 50 anos, portadora de variados tipos de cânceres, em tratamento antineoplásico. O uso de antineoplásicos levou a apresentação de náuseas, anorexia, fadiga, disgeusia, incômodo com odor da comida, constipação, rápida sensação de saciedade, xerostomia e mucosite. A avaliação física revelou alopecia, esclerótica ictérica, unhas manchadas, pele descorada, mucosa oral desidratada, língua saburrosa, alteração nas capacidades físicas para trabalho e perda de peso na maioria deles. As pessoas referiram baixa ingesta hídrica, redução na ingesta alimentar, intolerância a carne e feijão, aumento do consumo de frutas, vegetais, legumes e sucos. Esses dados indicam que o tratamento quimioterápico colabora para a alteração nutricional do doente com câncer apontando para a necessidade de intervenção precoce dos desequilíbrios visando ao sucesso terapêutico.

ABSTRACT

The chemotherapy uses chemical compounds with the goal of eradicating tumors, but for lack of specificity for tumor cells attacks also normal cells, bringing side effects mainly to the gastrointestinal tract, causing damage to the nutritional conditions of the customer, generating deficiencies and unpleasant symptoms. This study descriptive and exploratory, held in 2006 in a council of the State of Sao Paulo/Brazil aimed at to identifie the nutritional changes made by the patient with cancer in chemotherapy treatment, using interview and semi-structured questionnaire. Were found 13 adults aged over 50 years, accompanied by various types of cancer in treatment. With the use of chemotherapy the patients had nausea, anorexia, fatigue and discomfort with the smell of food, cold, and fast feeling of satiety, dry mouth and mucositis. The assessment revealed alopecia, stained nails, skin discords and dehydrated, changes in physical abilities to work and loss of weight in most of them. Patients reported low water intake, reduction in food intake, intolerance to meat and beans, increased consumption of fruits, vegetables and juices. These data indicates that the chemotherapy treatment works for the modification of the patient with cancer nutritional pointing to the need for early intervention aimed at the success of the therapeutic imbalances.

RESUMEN

La quimioterapia utiliza compuestos quimicos con el fin de erradicar los tumores, pero por falta de especificidad por las células tumorales agridem también las células normales, producindo efectos secundarios en el tracto gastrointestinal, que causan daño a las condiciones de nutrición de los clientes, generando deficiencias y síntomas desagradables. Estudio descriptivo, exploratório, hecho en 2006 en un consejo del Estado de Sao Paulo, Brasil, objetivó identificar los cambios nutricionales presentados por el paciente con cáncer en tratamiento con quimioterapia, utilizando entrevista y cuestionario semi-estructurado. Fueron consultadas 13 personas mayores de 50 años, portadoras de algunos tipos de cáncer y en el tratamiento con quimioterapicos. Con la utilización de quimioterapicos los pacientes tuvieron náuseas, anorexia, fatiga, disgenesia, incómodos con el olor de los alimentos, rápida sensación de saciedad, sequedad de boca y mucositis. La evaluación puso manifiesto alopecia esclerotizadas ictérica, manchas en las uñas, piel y mucosas deshidratada, lengua saburrosa, cambios en la capacidad física para trabajar y pérdida de peso en la mayoría de ellos. Los doentes informaron baja ingesta de agua, reducción de la ingesta alimentar, intolerancia a la carne y frijoles, aumento del consumo de frutas, verduras, legumbres y jugos. Estos datos indican que el tratamiento quimioterapico colabora para la modificación de la nutrición apuntando la necesidad de una intervención en los desequilibrios para el éxito de la terapéutica.