Evaluation of food consumption of adolescents practitioners of canoeing of the nautical center in São Vicente/SP
Rev. bras. crescimento desenvolv. hum
;
22(1): 98-104, 2012. tab
Article
Dans Anglais
| LILACS
| ID: lil-647188
ABSTRACT
A adolescência é um período de vida caracterizado por diversas alterações corporais e comportamentais, que influem diretamente nas necessidades nutricionais. O atleta adolescente que adota condutas alimentares inadequadas pode ter seu desempenho e saúde prejudicados. O presente estudo tem por objetivo avaliar o consumo alimentar de adolescentes praticantes de canoagem do Centro Náutico em São Vicente/SP. A amostra foi constituída por 52 adolescentes, 80 por cento do sexo masculino, com vulnerabilidade socioeconômica, onde foi aferido o Índice de Massa Corpórea e o percentual de gordura. Em relação ao consumo alimentar, foi aplicado um inquérito recordatório alimentar de 24 horas e um questionário de freqüência alimentar. Foi calculada a adequação de consumo energético, fibras, vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro. Em relação à avaliação antropométrica, 21,2 por cento dos praticantes apresentaram excesso de peso e 36,5 por cento com excesso de massa gorda. Quanto ao consumo dos grupos alimentares, observamos baixa ingestão de frutas e hortaliças e lácteos o que resulta em baixo consumo de vitaminas A e C e de cálcio. As calorias são fornecidas em maior proporção do que a adequada pelos lipídios e a proteína apresenta baixa proporção de alimentos de origem animal. O ferro mostrou-se com consumo acima dos valores recomendados para os homens e inadequação de consumo para as mulheres. Os resultados apontam para a necessidade de adequado acompanhamento nutricional deste grupo, com implantação de ações de segurança alimentar, tendo em vista a importância da nutrição adequada nesta faixa etária para a prevenção de doenças, manutenção da saúde e performance.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Sports
/
Enquêtes nutritionnelles
/
Consommation alimentaire
/
Nutrition de l'Adolescent
/
Comportement alimentaire
/
Besoins nutritifs
Limites du sujet:
Adolescent
/
Humains
/
Mâle
langue:
Anglais
Texte intégral:
Rev. bras. crescimento desenvolv. hum
Année:
2012
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Secretaria de Segurança Alimentar de São Vicente/BR
/
USP/BR
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