Qualidade microbiológica de carne de frango comercializada no município de Ponta Grossa, PR / Microbiological quality of chicken meat commercialized in the city of Ponta Grossa, PR
Hig. aliment
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26(204/205): 126-131, jan.-fev. 2012. tab
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-652174
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Hygiène Alimentaire
/
Microbiologie alimentaire
Limites du sujet:
Animaux
/
Humains
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Brésil
langue:
Portugais
Texte intégral:
Hig. aliment
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
2012
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Universidade Estadual de Ponta Grossa/BR
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