Reestruturaçäo do projeto pedagógico: curso de nutriçäo da PUCCAMP / Reorganization of the pedagocial project: nutrition course of the PUCCAMP

RESUMO

Sentindo que o Projeto Pedagógico do Curso de Nutriçäo da PUCCAMP, elaborado à época de sua implantaçäo, näo reflete a atual filosofia do Curso, os docentes optantes pelo regime de Carreira Docente elegeram como Projeto de ServiçÝ a reestruturaçäo do mesmo. O presente documento trata do histórico da profissäo, da sua evoluçäo e da evoluçäo dos cursos e dos currículos, abrangendo com mais detalhes a problemática do Curso de Nutriçäo da PUCCAMP, propondo diretrizes gerais que deveräo nortear a Reestruturaçäo do Currículo