Ocorrência de aflatoxina B1 em produtos alimentícios e rações animais, consumidos no Estado de Säo Paulo e em várias outras regiões do Brasil no período de 1980 a 1987 / Incidence of aflatoxin B1 in foodstuffs and animal feed, consumed in Säo Paulo and in various areas of Brazil
Rev. Inst. Adolfo Lutz
;
48(1/2): e36917, 1988. tab
Article
Dans Portugais
| LILACS, ColecionaSUS, SES-SP, CONASS, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO
| ID: lil-66612
RESUMO
Aflatoxina B1 foi identificada e quantificada por cromatografia em camada delgada em 666 amostras de produtos alimentícios e 308 amostras de rações animais expostas ao consumo no Estado de São Paulo e em várias outras regiões do Brasil. Foi detectada aflatoxina B1 em 3,39% do total das amostras analisadas, com concentração superior a 30 mg/kg(ppb), que é o limite tolerado pela legislação brasileira. Os resultados foram expressos em tabelas (AU).
Aflatoxin B1; Aflatoxina B1; Animal feed; Cromatografia em camada delgada; Determination in food products and animal feed; Determination of aflatoxin B1; Determinação de aflatoxina B1; Determinação em produtos alimentícios e rações animais; Food products; Produtos alimentícios; Rações animais; Thin layer chromatography
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Chromatographie sur couche mince
/
Aflatoxines
/
Analyse d'aliment
Type d'étude:
Etude d'incidence
/
Étude pronostique
/
Facteurs de risque
/
Étude de dépistage
Limites du sujet:
Animaux
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Brésil
langue:
Portugais
Texte intégral:
Rev. Inst. Adolfo Lutz
Thème du journal:
Microbiologie
/
Santé publique
Année:
1988
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Instituto Adolfo Lutz/BR
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