Residuos de insecticidas organoclorados en productos nacionales

RESUMEN

El estudio de la presencia de organoclorados en productos pecuarios panameños demostró que cinco insecticidas diferentes contaminaban las muestras de origen animal. El porcentaje mayor fue de Dicloro-difenil-tricloroetano (DDT) y de Lindano, en muestras de cerdos y de aves. El porcentaje de DDT y de Lindano fue menor en muestras de ganado vacuno. Otros organoclorados encontrados en el ganado vacuno fueron HCB, Clordan I Dieldrina, pero en mucho menor porcentaje que los anteriormente mencionados. Los productos de origen vegetal no presentaron residuo alguno de organoclorados