Comportamento do consumidor do Rio Grande (RS), em relação ao consumo de geleias de uva e a interpretação da rotulagem

Moro, Gisele Medianeira Barbieri; Rodrigues, Rosane da Silva; Costa, Jorge Alberto Vieira

Comportamento do consumidor do Rio Grande (RS), em relação ao consumo de geleias de uva e a interpretação da rotulagem / Consumer behavior of Rio Grande (RS), in relation to the consumption of grape jellies and interpretation of labeling

Moro, Gisele Medianeira Barbieri; Rodrigues, Rosane da Silva; Costa, Jorge Alberto Vieira.

Moro, Gisele Medianeira Barbieri; Universidade Federal do Rio Grande. Escola de Química e Alimentos. BR
Rodrigues, Rosane da Silva; Universidade Federal de Pelotas. Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos. BR
Costa, Jorge Alberto Vieira; Universidade Federal do Rio Grande. Escola de Química de Alimentos. BR

Hig. aliment ; 27(216/217): 31-35, jan.-fev. 2013. tab, graf

Article Dans Portugais | LILACS | ID: lil-707867

Sujets)

Consumo de alimentos; Legislação; Rótulo

Recherche sur Google

Imprimer

XML

Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Comportement du consommateur / Vitis / Faits Nutritionnels / Confiture de Fruits / Étiquetage des aliments Limites du sujet: Humains Pays comme sujet: Amérique du Sud / Brésil langue: Portugais Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: Sciences de la nutrition Année: 2013 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: Universidade Federal de Pelotas/BR / Universidade Federal do Rio Grande/BR

Documents relatifs à ce sujet

MEDLINE

LILACS

LIS

Recherche sur Google

Imprimer

XML