Avaliação da qualidade de café cru tratado por radiação gama / Evaluation of quality of raw coffee treated by gamma radiation
Hig. aliment
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27(222/223): 121-126, jul.-ago. 2013. tab, graf
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-723636
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Qualité alimentaire
/
Café
/
Analyse d'aliment
/
Irradiation des aliments
/
Conservation aliments
Limites du sujet:
Humains
langue:
Portugais
Texte intégral:
Hig. aliment
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
2013
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear/BR
/
Fundação Ezequiel Dias/BR
/
Universidade Federal de Minas Gerais/BR
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