O nutricionista e a qualidade higienicossanitária de restaurantes comerciais e industriais da microrregião de Ubá, MG

Fonseca, Cristiane Sampaio; Arruda, Lívia Magalhães; Barros, Heliane; Lelis, Viviane Gomes; Rodrigues, Fabiana Carvalho

O nutricionista e a qualidade higienicossanitária de restaurantes comerciais e industriais da microrregião de Ubá, MG / The nutritionist and the higienic quality commercial and industrial restaurants micro-region of Uba, MG

Fonseca, Cristiane Sampaio; Arruda, Lívia Magalhães; Barros, Heliane; Lelis, Viviane Gomes; Rodrigues, Fabiana Carvalho.

Fonseca, Cristiane Sampaio; União de Ensino Superior de Viçosa. Minas Gerais. BR
Arruda, Lívia Magalhães; União de Ensino Superior de Viçosa. Minas Gerais. BR
Barros, Heliane; União de Ensino Superior de Viçosa. Minas Gerais. BR
Lelis, Viviane Gomes; União de Ensino Superior de Viçosa. Minas Gerais. BR
Rodrigues, Fabiana Carvalho; União de Ensino Superior de Viçosa. Minas Gerais. BR

Hig. aliment ; 27(224/225): 48-53, set.-out. 2013. tab

Article Dans Portugais | LILACS | ID: lil-723655

Sujets)

Boas Práticas; Competência; Serviços de Alimentação

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Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Compétence professionnelle / Restaurants / Liste de contrôle / Nutritionnistes Limites du sujet: Humains Pays comme sujet: Amérique du Sud / Brésil langue: Portugais Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: Sciences de la nutrition Année: 2013 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: União de Ensino Superior de Viçosa/BR

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