Aconselhamento nutricional de indivíduos com diabetes mellitus na Atenção Primária à Saúde / Nutritional counseling to individuals with diabetes mellitusin the Primary Health Care

RESUMO

Introdução: diabetes mellitus (DM) é problema de saúde pública mundial, sendo o aconselhamento nutricional uma das estratégias prioritárias para o seu controle. Objetivo: analisar a efetividade de intervenção nutricional individual em pessoas com DM. Método: estudo de intervenção do tipo antes e depois, durante 12 meses, com todos os adultos e idosos com DM desestabilizados encaminhados para acompanhamento nutricional naUnidade Básica de Saúde. A intervenção, pautada no aconselhamento nutricional, constou de atendimentos individuais com intervalo de 30-50 dias e foi analisada pela evolução antropométrica e do consumo alimentar. Resultados: avaliaramu-se 11 pacientes com excesso de peso, a maioria mulheres, com elevadas prevalências de inadequações alimentares. Apósa intervenção, houve redução do consumo per capita de açúcar (p=0,03) e sal (p=0,05). Conclusão: a intervenção nutricional apresentou resultados pouco expressivos. Sugere-se a realização de novos estudos de intervenção que avaliem o custo-efetividade de instrumento educativo de uso comum de toda a equipe de saúde, visando alcançar mais efetividade.

ABSTRACT

Introduction: Diabetes mellitus (DM) is a global public health problem, and nutritional counseling is one priority strategy to control this disease. Objective: to analyze the effectiveness of individual nutritionalintervention in people with DM. Method: this was an intervention study with the before and after perspectives, for 12 months, including adults and elders with destabilized DM referred for nutritional counseling in the Basic Health Unit. The intervention, based on nutritional counseling, consisted of individual sessions with an interval of 30-50 days and was analyzed by anthropometric and food intake evolution. Results: 11 overweight patients were evaluated, most women with a high prevalence of nutritional inadequacies. After the intervention, a reduction per capita in sugar (p = 0.03) and salt (p = 0.05) consumption were observed. Conclusion: The nutritional intervention showed poor results. We suggest the implementation of new intervention studies that evaluate the cost-effectiveness of an educational instrument that could be commonly used throughout the health care team in order to achieve greater effectiveness.