The brazilian pig industry can adopt european welfare standards: a critical analysis / A suinocultura brasileira pode adotar padrões europeus de bem-estar: uma análise crítica
Ciênc. rural
;
45(6): 1079-1086, 06/2015. tab
Article
Dans Anglais
| LILACS
| ID: lil-747076
ABSTRACT
Animal welfare is an issue of growing concern worldwide. Since the 1960s, Europe has led the discussions on this subject, developing the supporting science and the necessary standards. Currently, European welfare standards on pig farms set the global standards and may represent a potential marketing barrier for commercial pork production. Brazil is one of the largest producers and exporters of pork and has intensified efforts to adapt to the new standards. The objective of this paper is to assess the feasibility of applying European welfare standards to Brazilian industrial pig farming. The complexity of the required changes and the potential advantages to Brazil are discussed, and it is concluded that Brazil has the resources to meet the majority of the requirements.
RESUMO
O bem-estar animal é um tema de crescente preocupação mundial. A partir da década de 1960, a Europa centralizou as discussões sobre a questão, provocou o nascimento desta ciência e promoveu o desenvolvimento de normas relacionadas. Atualmente, os padrões europeus de bem-estar na criação de suínos constituem-se referências mundiais, podendo representar futuramente potenciais barreiras mercadológicas para a comercialização da carne suína. O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores desta proteína animal, e intensificou suas ações com objetivo de se adequar a este novo cenário. O objetivo deste documento é avaliar a viabilidade da suinocultura industrial brasileira em aplicar os padrões europeus de bem-estar em seu atual sistema produtivo. Os níveis de complexidade estruturais e de manejo e as vantagens potenciais do Brasil neste contexto são discutidas, e um cenário a priori positivo mostra que o país tem várias facilidades para a adequação da maioria das exigências praticadas.
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Type d'étude:
Guide de pratique
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Brésil
langue:
Anglais
Texte intégral:
Ciênc. rural
Thème du journal:
Science
/
Santé environnementale
Année:
2015
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Universidade Estadual de Londrina/BR
Documents relatifs à ce sujet
MEDLINE
...
LILACS
LIS