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Avaliação do índice de resto e sobras em serviços de alimentação / Evaluation rest index and leftover food services
Medeiros, Laissa Benites; Saccol, Ana Lúcia de Freitas.
  • Medeiros, Laissa Benites; Universidade de Santa Maria. Rio Grande do Sul. BR
  • Saccol, Ana Lúcia de Freitas; Centro Universitário Franciscano. Rio Grande do Sul. BR
Hig. aliment ; 28(232/233): 64-68, maio-jun. 2014. tab
Article Dans Portugais | LILACS | ID: lil-752247
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Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Économie de l'Alimentation / Services alimentaires Type d'étude: Études d'évaluation Limites du sujet: Humains langue: Portugais Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: Sciences de la nutrition Année: 2014 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: Centro Universitário Franciscano/BR / Universidade de Santa Maria/BR

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Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Économie de l'Alimentation / Services alimentaires Type d'étude: Études d'évaluation Limites du sujet: Humains langue: Portugais Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: Sciences de la nutrition Année: 2014 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: Centro Universitário Franciscano/BR / Universidade de Santa Maria/BR