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Análise sensorial de peito de frango com ervas e especiarias sem sal / Sensory evaluation of chicken with herbs and spices without salt
Lechner, Aline; Bartz, Sabrina.
  • Lechner, Aline; UNIVATES. Rio Grande do Sul. BR
  • Bartz, Sabrina; UNIVATES. Rio Grande do Sul. BR
Hig. aliment ; 28(232/233): 140-144, maio-jun. 2014. tab, graf
Article Dans Portugais | LILACS | ID: lil-752261
Sujets)

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Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Condiments / Régime pauvre en sel / Consommation alimentaire / Comportement alimentaire / Analyse d'aliment Limites du sujet: Animaux / Humains langue: Portugais Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: Sciences de la nutrition Année: 2014 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: UNIVATES/BR

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Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Condiments / Régime pauvre en sel / Consommation alimentaire / Comportement alimentaire / Analyse d'aliment Limites du sujet: Animaux / Humains langue: Portugais Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: Sciences de la nutrition Année: 2014 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: UNIVATES/BR