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Patógenos em queijo minas frescal e curado / Pathogens in fresh cheese mines
Chesca, Ana Claudia; Gonçalves, Yara Cordeiro; Santos, Ana Lucia Sipriano; D´Angelis, Carlos Eduardo Mendes.
  • Chesca, Ana Claudia; Universidade de Uberaba. BR
  • Gonçalves, Yara Cordeiro; Universidade de Uberaba. BR
  • Santos, Ana Lucia Sipriano; Universidade de Uberaba. BR
  • D´Angelis, Carlos Eduardo Mendes; Faculdades Integradas Pitágoras. BR
Hig. aliment ; 29(242/243): 90-93, mar.-abr. 2015. tab
Article Dans Portugais | LILACS | ID: lil-777739
Sujets)

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Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Contamination des aliments / Fromage / Microbiologie alimentaire Limites du sujet: Humains Pays comme sujet: Amérique du Sud / Brésil langue: Portugais Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: Sciences de la nutrition Année: 2015 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: Faculdades Integradas Pitágoras/BR / Universidade de Uberaba/BR

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Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Contamination des aliments / Fromage / Microbiologie alimentaire Limites du sujet: Humains Pays comme sujet: Amérique du Sud / Brésil langue: Portugais Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: Sciences de la nutrition Année: 2015 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: Faculdades Integradas Pitágoras/BR / Universidade de Uberaba/BR