Prevalência de cisticercose bovina em dois frigoríficos sob inspeção federal do estado de São Paulo

Marcon, Jaqueline Passin; Rodrigues, Marianna Vaz; Lalla, Juliana Gadum de; Biondi, Germano Francisco

Prevalência de cisticercose bovina em dois frigoríficos sob inspeção federal do estado de São Paulo / prevalence of bovine cysticercosis in two slaughterhouses under federal inspection in the state of São Paulo

Marcon, Jaqueline Passin; Rodrigues, Marianna Vaz; Lalla, Juliana Gadum de; Biondi, Germano Francisco.

Affiliation

Marcon, Jaqueline Passin; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. BR
Rodrigues, Marianna Vaz; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. BR
Lalla, Juliana Gadum de; s.af
Biondi, Germano Francisco; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. BR

Hig. aliment ; 29(242/243): 170-176, mar.-abr. 2015. tab

Article de Pt | LILACS | ID: lil-777754

Bibliothèque responsable: BR526.1

Sujet(s)
Mots clés

Abate; Inspeção sanitária; Prevalência

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Indice: LILACS Sujet Principal: Cysticercose / Contamination des aliments / Contrôle des aliments / Viande Type d'étude: Prevalence_studies / Risk_factors_studies / Screening_studies Limites du sujet: Animals Pays comme sujet: America do sul / Brasil langue: Pt Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: CIENCIAS DA NUTRICAO Année: 2015 Type: Article

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