Elaboração de leite fermentado probiótico acrescido de polpa de yacon / Fermented milk probiotic preparation plus yacon pulp
Hig. aliment
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29(240/241): 146-150, jan.-fev.2015. tab
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-777983
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Probiotiques
/
Produits laitiers de culture
/
Fructanes
/
Inuline
Limites du sujet:
Humains
langue:
Portugais
Texte intégral:
Hig. aliment
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
2015
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais/BR
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