Condições microbiológicas de alimentos prontos para consumo comercializados por ambulantes do município de Ouro Preto MG / Microbiological conditions of food ready for consumption sold by street of Ouro Preto - MG
Hig. aliment
;
29(246/247): 123-128, jul.-ago. 2015. tab, graf
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-784726
Recherche sur Google
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Contamination des aliments
/
Aliments de la Rue
/
Aliments de restauration rapide
/
Microbiologie alimentaire
Limites du sujet:
Humains
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Brésil
langue:
Portugais
Texte intégral:
Hig. aliment
Thème du journal:
Sciences de la nutrition
Année:
2015
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Instituto Federal de Ciência e Tecnologia de Minas Gerais/BR
/
Universidade Federal de Minas Gerais/BR
/
Universidade Federal de Ouro Preto/BR
Documents relatifs à ce sujet
MEDLINE
...
LILACS
LIS