Caracterização do perfil do consumidor de leite na cidade de Sobral, CE

Aguiar, Renata Amanda Carneiro; Amaral, Pedro Henrique Rodrigues do; Andrade, Patrícia Lopes; Guimarães, Vinícius Pereira

Caracterização do perfil do consumidor de leite na cidade de Sobral, CE / Characterization of profile milk consumer in the city of Sobral, CE

Aguiar, Renata Amanda Carneiro; Amaral, Pedro Henrique Rodrigues do; Andrade, Patrícia Lopes; Guimarães, Vinícius Pereira.

Aguiar, Renata Amanda Carneiro; Instituto Federal do Ceará. Ceará. BR
Amaral, Pedro Henrique Rodrigues do; Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Minas Gerais. BR
Andrade, Patrícia Lopes; Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Minas Gerais. BR
Guimarães, Vinícius Pereira; Embrapa. BR

Hig. aliment ; 29(248/249): 79-83, set.-out.2015. tab

Article Dans Portugais | LILACS | ID: lil-789273

Sujets)

Consumo; Inspeção; Leite

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Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Contrôle des aliments / Comportement du consommateur / Lait / Comportement alimentaire Type d'étude: Recherche qualitative Limites du sujet: Adulte / Femelle / Humains / Mâle Pays comme sujet: Amérique du Sud / Brésil langue: Portugais Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: Sciences de la nutrition Année: 2015 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: Embrapa/BR / Instituto Federal do Ceará/BR / Instituto Federal do Triângulo Mineiro/BR

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