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Sistema APPCC em banco de leite humano / HACCP system in human milk bank
Maes, Marcos Eugênio; Possamai, Marússia Tamara; Assoler, Maria Goreti; Sardá, Fabiana Andréa Hoffmann; Reiter, Mercedes Gabriela Ratto.
  • Maes, Marcos Eugênio; Fundação do Meio Ambiente de Santa Catarina. Santa Catarina. BR
  • Possamai, Marússia Tamara; s.af
  • Assoler, Maria Goreti; Banco de Leite Humano de Blumenau. Santa Catarina. BR
  • Sardá, Fabiana Andréa Hoffmann; Universidade Regional de Blumenau. Departamento de Ciências Farmacêuticas. Santa Catarina. BR
  • Reiter, Mercedes Gabriela Ratto; Universidade Regional de Blumenau. Departamento de Ciências Naturais. Santa Catarina. BR
Hig. aliment ; 29(248/249): 104-110, set.-out.2015. ilus
Article Dans Portugais | LILACS | ID: lil-789278
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Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Lactariums / Analyse des risques et maitrise des points critiques / Sécurité des aliments / Lait humain Limites du sujet: Humains / Bébé langue: Portugais Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: Sciences de la nutrition Année: 2015 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: Banco de Leite Humano de Blumenau/BR / Fundação do Meio Ambiente de Santa Catarina/BR / Universidade Regional de Blumenau/BR

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Indice: LILAS (Amériques) Sujet Principal: Lactariums / Analyse des risques et maitrise des points critiques / Sécurité des aliments / Lait humain Limites du sujet: Humains / Bébé langue: Portugais Texte intégral: Hig. aliment Thème du journal: Sciences de la nutrition Année: 2015 Type: Article Pays d'affiliation: Brésil Institution/Pays d'affiliation: Banco de Leite Humano de Blumenau/BR / Fundação do Meio Ambiente de Santa Catarina/BR / Universidade Regional de Blumenau/BR