Perfil Socioeconômico e Nutricional de Escolares em (In)Segurança Alimentar de uma Região do Semiárido Nordestino / Socioeconomic Profile and Nutritional Status of Schoolchildren Concerning Food (In)security in a Semi-arid Region of Northeastern Brazil
Rev. bras. ciênc. saúde
;
20(1): 5-10, 2016. ilus, tab
Article
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-789697
RESUMO
Analisar o perfil socioeconômico e nutricional deescolares em (in)segurança alimentar de uma região dosemiárido nordestino. Material e Métodos:
Estudo transversal,descritivo, realizado com crianças de cinco escolas emmunicípio piauiense, no período de janeiro a maio de 2011.Utilizou-se questionário estruturado, a Escala Brasileira deInsegurança Alimentar, instrumento que classifica a situaçãodas famílias em Segurança (SA) ou Insegurança Alimentar(IA), e nesta última, classifica em três diferentes níveis deinsegurança Leve, Moderada ou Grave. Os dados foramsubmetidos à análise estatística, testes de qui-quadrado deassociação e teste Exato de Fischer, pelo software STATAversão 9.0, valor de p significante (d0,05).Resultados:
Destaca-se que entre as famílias acompanhadas, aquelascom menor renda residem na zona rural e possuem rendafamiliar inferior ao salário mínimo vigente no ano de 2012. Foiobservado predominância de sobrepeso e obesidade, emrelação à desnutrição. Dos escolares pesquisados, 79,0%apresentaram insegurança alimentar, com maior prevalênciade insegurança alimentar leve (41,9%). Houve associaçãoestatística significante de insegurança alimentar com asvariáveis localidades em que residem essas crianças e faixaetária dos escolares (pd0,05).Conclusão:
Os elevadosíndices de insegurança alimentar superam os achados daliteratura levando a população a riscos de agravos à saúde,necessitando de uma reestruturação da política de segurançaalimentar e nutricional no município, para o efetivo atendimentoàs famílias...ABSTRACT
To analyze the socioeconomic profile andnutritional status of schoolchildren concerning food(in)security in a semi-arid region of northeastern Brazil.Material and Methods:
This was a cross-sectional,descriptive study conducted with children from five municipalschools of Piauí state in the period from January to May2011. We used a structured questionnaire, the Brazilian FoodInsecurity Scale, which classifies the situation of families asFood Security (FS) or Insecurity (FI); the latter is sub-classifiedin three different levels of insecurity Mild, Moderate or Severe.The data were subjected to statistical analysis on STATAsoftware v. 9.0 using Chi-square association tests andFischers exact test, with a significant p value d0.05.Results:
Among the surveyed families, those with lowerincomes lived in the countryside and had a family incomebelow the minimum wage (as of 2012). There was aprevalence of overweight and obesity over malnutrition. Atotal of 79.0% of the schoolchildren showed FI, with higherprevalence of mild FI (41.9%). There was a statisticallysignificant association between food insecurity and thevariable location where the children lived and their age (p< 0.05).Conclusion:
The high levels of food insecurityoutweigh the literature findings, thus leading to the risk ofhealth issues in the population. This highlights the need forrestructuring the food and nutrition security policy in the city,in order to provide families with effective assistance...
Texte intégral:
Disponible
Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Comportement alimentaire
/
Sécurité alimentaire
Type d'étude:
Études d'évaluation
/
Étude observationnelle
/
Étude de prévalence
/
Étude pronostique
/
Recherche qualitative
Limites du sujet:
Adolescent
/
Enfant
/
Humains
Pays comme sujet:
Amérique du Sud
/
Brésil
langue:
Portugais
Texte intégral:
Rev. bras. ciênc. saúde
Thème du journal:
Médicament
Année:
2016
Type:
Article
Pays d'affiliation:
Brésil
Institution/Pays d'affiliation:
Fundação Hospitalar de Teresina/BR
/
Universidade Federal do Piauí/BR
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