Processamento e qualidade nutricional do iogurte / Processing and nutritional quality of the yogurt
s.l; Universidade do Sagrado Coraçäo; 1989. 35 p. tab.(USC. Boletim Cultural, 7).
Monographie
Dans Portugais
| LILACS
| ID: lil-90012
Sujets)
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Indice:
LILAS (Amériques)
Sujet Principal:
Yaourt
/
Technologie alimentaire
langue:
Portugais
Texte intégral:
USC. Boletim Cultural
Année:
1989
Type:
Monographie
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