Análisis de hábitos alimentarios de personas diabéticas del Cantón de Coronado / Eating habits in diabetics in the Coronado Canton

RESUMEN

Este estudio fue elaborado con el fin de evaluar los habitos alimentarios de adultos con diabetes mellitus. La muestra estuvo constituida por 4 hombres y 31 mujeres, de los cuales, el 85% eran mayores de 35 años, el 79% era obeso y un 14% no tenia control medico. Los alimentos consumidos en mayor cantidad fueron la leche alimentos harinosos (raíces, tubérculos, musáceas, leguminosas y cereales), el café y el té. El 62% de los diabeticos usaba un promedio de 46g de azucar al día. La ingesta energética promedio fue de 1384+-647kcal en mujeres y 2224+-792kcal en hombres. Se plantea la importancia de la dieta en el tratamiento de los pacientes con diabetes mellitus. Asi como la necesidad de un cambio en la consulta nutricional del diabetico