Adolescent; Hormones corticosurrénaliennes/usage thérapeutique; Adulte; Sujet âgé; Anaphylaxie/diagnostic; Antibactériens; Enfant; Enfant d'âge préscolaire; Hypersensibilité médicamenteuse/complications; Service hospitalier d'urgences; Épinéphrine/usage thérapeutique; Femelle; Hypersensibilité alimentaire/complications; Antihistaminiques des récepteurs H1/usage thérapeutique; Humains; Incidence; Nourrisson; Morsures et piqûres d'insectes; Mâle; Adulte d'âge moyen; Gestion des soins aux patients; Éducation du patient comme sujet; Hypersensibilité respiratoire/complications; Études rétrospectives; Indice de gravité de la maladie; Facteurs sexuels; Fruits de mer