Nutrição hospitalar: qualidade em saúde da teoria á prática dos serviços

Isosaki, Mitsue; Teixeira, José Manoel de Camargo; Trevisani, Vinícius Somolanji; Rosa, Vitor Modesto; Cardoso, Elisabeth; Aquino, Marisa

Nutrição hospitalar: qualidade em saúde da teoria á prática dos serviços / Hospital nutrition: health quality from service theory to practice

Isosaki, Mitsue; Teixeira, José Manoel de Camargo; Trevisani, Vinícius Somolanji; Rosa, Vitor Modesto; Cardoso, Elisabeth; Aquino, Marisa.

Rio de Janeiro; Atheneu; 1ª; 2019. 340 p.

Monografia em Português | LILACS | ID: biblio-1016023

Assuntos

Humanos; Masculino; Feminino; Administração de Serviços de Saúde/classificação; Refeições/classificação; Alimentos, Dieta e Nutrição; Serviço Hospitalar de Nutrição/organização & administração; Serviços de Alimentação/classificação

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Administração de Serviços de Saúde / Refeições / Alimentos, Dieta e Nutrição / Serviço Hospitalar de Nutrição / Serviços de Alimentação Limite: Feminino / Humanos / Masculino Idioma: Português Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Monografia

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