Plant elicitation with salicylic acid increases bioactive compounds content and antioxidant activity in the infusion of Achillea millefolium L / Elicitação de plantas de achillea millefolium l. com ácido salicílico aumenta o teor de compostos ativos e a atividade antioxidante da infusão

ABSTRACT

This study evaluated the total polyphenols content and the antioxidant activity of the infusion prepared with leaves from Achillea millefolium L. plants treated with salicylic acid (SA). Field cultivated plants received SA foliar applications (T1 control; T2 1.0 mmol L-1 applications at 20, 60 and 100 days after planting - DAP and T3 1.0 mmol L-1 applications at 100 DAP during three days). The infusions from SA treated plants showed higher levels of total polyphenols and flavonoids compared to the control one. T2 and T3 infusions showed increases in the antioxidant activity by 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), nitric oxide (NO) and ferric-reducing antioxidant power (FRAP) tests. However, only T2 treated plants had higher antioxidant activity by inhibition of lipid peroxidation (TBARS). It was concluded that elicitation of A. millefolium plants with SA can be considered an adequate strategy to increase the production of bioactive compounds and the antioxidant capacity of infusions.

RESUMO

Este estudo avaliou o teor total de polifenóis e a atividade antioxidante da infusão preparada com folhas de plantas de Achillea millefolium L. tratadas com ácido salicílico (AS). As plantas cultivadas em campo receberam aplicações foliares de AS (T1 ­ controle; T2 - aplicação de 1,0 mmol L-1aos 20, 60 e 100 dias após o plantio (DAP) e T3 ­ aplicações de 1,0 mmol L-1 aos 100 DAP durante três dias consecutivos). As infusões de plantas tratadas com AS apresentaram níveis mais elevados de polifenóis totais e flavonóides em comparação ao controle. As infusões T2 e T3 mostraram aumentos na atividade antioxidante por meio de testes de 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl(DPPH), óxido nítrico (NO) e poder antioxidante de redução férrica (FRAP). No entanto, apenas plantas do tratamento T2 apresentaram maior atividade antioxidante por inibição da peroxidação lipídica (TBARS). Concluiu-se que a elicitação de plantas de A. millefolium com AS pode ser considerada uma estratégia adequada para aumentar a produção de compostos bioativos e a capacidade antioxidante das infusões.