Manual de controle higiênico-sanitário em alimentos / Hygienic-sanitary control manual in food
Sao Paulo; Varela; 2 ed; 1996. 385 p. ilus, tab, graf, 23cm.
Monografia
em Português
| LILACS, HANSEN, HANSENIASE, SESSP-ILSLACERVO, SES-SP
| ID: biblio-1083349
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Contaminação de Alimentos
/
Higiene dos Alimentos
/
Higiene
/
Ciências da Nutrição
/
Alimentos
Idioma:
Português
Ano de publicação:
1996
Tipo de documento:
Monografia
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