Calidad de la dieta de los estudiantes de educación básica media de la Unidad Educativa ¨Sicapa¨. Chimborazo 2019 / Quality of the diet of middle school students of the Educational Unit "SICALPA". Chimborazo 2019
Cienc. Serv. Salud Nutr
;
11(1): 75-82, abr. 2020.
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: biblio-1103615
RESUMEN
Introducción:
La adolescencia es considerada una etapa de transición que implica una serie de cambios entre los que destacan la ganancia de peso y estatura y la maduración psicológica. Estos procesos demandan una gran cantidad de nutrientes que se adquieren a través de la dieta.Objetivo:
Determinar la influencia del nivel socio-económico en la calidad de la dieta de los adolescentes que asisten a la Unidad Educativa Sicalpa.Metodología:
Se realizó una investigación descriptiva, de corte transversal. La muestra incluyó 82 estudiantes. Se utilizó una escala propuesta por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) para medir el nivel socio-económico que va de alto (A) a bajo (D). La calidad de la dieta se midió a través del cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (IASE). Se utilizó la correlación de Pearson para determinar la asociación entre el nivel socio-económico y calidad de la dieta.Resultados:
La edad promedio del grupo estudiado fue 15.32 años, la mayor parte de adolescentes (41.46%) tuvieron entre 14 y 16 años y fueron de sexo masculino (59.76%). La mayor parte de adolescentes (74.39%) necesitaron realizar cambios en su dieta. En su mayoría los adolescentes pertenecieron al grupo de nivel socio-económico C- (64.63 %). La prueba de correlación de Pearson entre condiciones socio-económicas y calidad de la dieta mostró un resultado de 0.68.Conclusiones:
Existió correlación positiva considerable entre las condiciones socio-económicas y la calidad de la dieta de los adolescentes de la Unidad Educativa Sicalpa.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Estudantes
/
Adolescente
/
Alimentos, Dieta e Nutrição
Tipo de estudo:
Estudo observacional
/
Estudo de prevalência
Limite:
Adolescente
/
Feminino
/
Humanos
/
Masculino
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Equador
Idioma:
Espanhol
Revista:
Cienc. Serv. Salud Nutr
Assunto da revista:
Higiene
/
Sa£de P£blica
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Equador
/
Espanha
Instituição/País de afiliação:
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo/EC
/
Universidad Nacional de Educación A distancia UNED/ES
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