Introdução de frutas e verduras na alimentação complementar de lactentes em Montes Claros, Minas Gerais / Introduction of fruits and vegetables in the complementary feeding of infants in Montes Claros, Minas Gerais
Arch. latinoam. nutr
;
70(1): 1-7, marz. 2020. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS, LIVECS
| ID: biblio-1129580
RESUMO
Esse trabalho teve como objetivo avaliar a introdução de frutas e verduras na alimentação complementar de lactentes. Trata-se de um estudo de corte transversal, realizado em 2015, envolvendo crianças com idade entre 0 a 24 meses de idade, que frequentam a Estratégia da Saúde da Família de Montes Claros, Minas Gerais. Avaliaram-se as características sociodemográficas e o consumo alimentar de frutas e verduras entre as crianças. Foi aplicado o questionário de frequência de consumo alimentar onde se perguntava em que idade se deu início a ingestão de frutas e verduras, além de aplicar também o recordatório alimentar para avaliar a presença ou ausência do consumo desses alimentos no dia anterior. Participaram deste estudo 545 crianças, sendo 53,9% do sexo masculino. Quanto à introdução de frutas e verduras, observou-se que 52,0% e 24,0% consumiram antes dos seis meses de idade, respectivamente. Neste estudo foi alta a prevalência da introdução precoce de frutas e verduras entre as crianças(AU)
ABSTRACT
This work aimed to evaluate the introduction of fruits and vegetables in the complementary feeding of infants. This is a cross-sectional study, carried out in 2015, involving children aged 0 to 24 months, who attend the Family Health Strategy of Montes Claros, Minas Gerais. Sociodemographic characteristics and food consumption of fruits and vegetables among children were evaluated. The food consumption frequency questionnaire was applied, asking at what age fruit and vegetable intake started, in addition to applying the food record to assess the presence or absence of consumption of these foods on the previous day. 545 children participated in this study, being 53.9% male. As for the introduction of fruits and vegetables, it was observed that 52.0% and 24.0% consumed before the age of six months, respectively. In this study, the prevalence of early introduction of fruits and vegetables was high among children(AU)
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Verduras
/
Dieta Saudável
/
Frutas
/
Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente
Tipo de estudo:
Estudos de avaliação
/
Estudo observacional
/
Estudo de prevalência
/
Fatores de risco
Limite:
Feminino
/
Humanos
/
Lactente
/
Masculino
Idioma:
Português
Revista:
Arch. latinoam. nutr
Assunto da revista:
Bioqu¡mica
/
EducaÆo Alimentar e Nutricional
/
Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo
/
Microbiologia de Alimentos
/
NUTRICAO
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Faculdades de Saúde e Humanidades Ibituruna- FASI/BR
/
Universidade Estadual de Montes Claros/BR
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS