Nanoemulsion Improves Babassu Palm Oil (Orbignya phalerata) Antioxidant Properties
Braz. arch. biol. technol
;
64: e21190387, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1153290
ABSTRACT
HIGHLIGHTS Production of lipid nanoemulsions (<100 nm) of industrial interest with low energy demand. The antioxidant properties of babassu oil have been improved and the nanoemulsions are not cytotoxic. Babassu oil is a food and medicinal product. The nanoemulsion is strategic for the developed of new antioxidants phytotherapeutics.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Óleo de Palmeira
/
Nanotecnologia
/
Antioxidantes
Idioma:
Inglês
Revista:
Braz. arch. biol. technol
Assunto da revista:
Biologia
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
State University of Maranhão/BR
/
University of Brasilia/BR
/
University of Brasília/BR
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