Studies of dietary phytoestrogen from momordica charantia Linn. Seeds / Estudios de fitoestrógeno en la dieta a partir de semillas de momordica charantia Linn
Int. j. med. surg. sci. (Print)
;
7(1): 26-33, mar. 2020. graf, ilus
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1179287
ABSTRACT
Phytoestrogens are secondary plant metabolites produced by plants that are similar in structure of estrogen. Human consumption of these compounds has been associated with many health benefits. In this study, we investigated the potential phytoestrogen content of dietary Momordica charantia Linn. (Bitter melon) seeds were collected from the Hyderabad-Karnataka regions of India. A phenolic dietary phytoestrogen has been isolated from the crude ethanol extract of Bitter melonseeds. After preparative HPLC whitish amorphous compound was yielded. The HPLC purified compound is subjected to spectral analysis using IR, NMR and MS. The spectral data revealed that the phenolphthalein a phytoestrogenic molecule is present in the ethanol extract of dietary Bitter melonseeds.
RESUMEN
Los fitoestrógenos son metabolitos vegetales secundarios, producidos por plantas que tienen una estructura similar al estrógeno. El consumo humano de estos compuestos se ha asociado con muchos beneficios para la salud. En este estudio, investigamos el contenido potencial de fitoestrógenos de Momordica charantia Linn en la dieta. Se recolectaron semillas (melón amargo) de las regiones de Hyderabad-Karnataka de la India. Se ha aislado un fitoestrógeno dietético fenólico del extracto de etanol crudo de semillas de melón amargo. Después de HPLC preparativa, se obtuvo un compuesto amorfo blanquecino. El compuesto purificado por HPLC se somete a análisis espectral usando IR, NMR y MS. Los datos espectrales revelaron que la fenolftaleína, una molécula fitoestrogénica, está presente en el extracto etanólico de las semillas de melón amargo en la dieta.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Proteínas de Plantas
/
Momordica charantia
/
Fitoestrógenos
Idioma:
Inglês
Revista:
Int. j. med. surg. sci. (Print)
Assunto da revista:
Cirurgia
/
Medicina
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Índia
Instituição/País de afiliação:
Gulbarga University/IN
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