Recetario nutritivo para niñas y niños de 6 a 23 meses / Recipes for nutritious children 6 to 23 months
Lima; Perú. Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud; 1 ed; Jun. 2014. 83 p. ilus.
Monografia
em Espanhol
| LILACS, MINSAPERU
| ID: biblio-1181407
RESUMEN
Las recetas han sido elaboradas para niños de 6 a 8 meses, de 9 a 11 meses y de 12 a 23 meses, considerando la cantidad de alimento, la consistencia y la presencia de un alimento de origen animal que necesitan de acuerdo a la edad. Cabe indicar que dichas recetas fueron elaboradas tomando en cuenta un diagnóstico previo recogido en hogares y en mercados locales, a conocer la disponibilidad, el acceso, así como los atributos positivos y negativos que las madres asignan a los alimentos que incorporan en la alimentación infantil. Cada una de las recetas ha pasado por un proceso de validación a nivel de hogares donde las madres han elaborado sus preparaciones según los alimentos disponibles localmente y con gran valor nutricional, bajo la asesoría de profesionales nutricionistas, proponiendo mejorar o crear nuevas recetas
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Culinária
/
Nutrição do Lactente
/
Valor Nutritivo
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Peru
Idioma:
Espanhol
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Monografia
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS